Il concentrato di succo di Lime Mixò è un prodotto di garantita qualità, ciò permette di sostituirlo al succo di lime fresco nella preparazione di cocktail come Cosmopolitan e Margarita ottenendo incredibili risultati a livello di gusto e sensazione al palato.
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Utilizzato come base per la preparazione di uno dei premix più utilizzati in assoluto nella preparazione dei cocktail (lo Sweet & Sour) questa busta da 70g. contiene succo di limone liofilizzato ed albumina d'uovo atomizzata che le dona quella schiuma che è sinonimo di freschezza in un drink.
(circa 1 litro)
- Diluire una busta (70g.) di Sour Mixò in un litro di acqua ottenendo così il Sour Mix;
- Prendere 60 cl. di Suor Mix ed aggiungervi 21 cl. di Lime juice Mixò e 15 cl. di Sciroppo di Zucchero Mixò;
- Amalgamare il tutto con un Blender (frullatore professionale da Bar);
Lo Sweet & Sour Mixò è un composto semilavorato pronto all'utilizzo da sciogliere in 1 litro di acqua. Fresco, equilibrato e molto dissetante, ogni busta di Sweet & Sour contiene 160g. di prodotto e qualità firmati Mixò. Su richiesta viene prodotto anche lo Sweet & Sour Mixò già imbottigliato e pronto all'utilizzo.
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Esclusiva internazionale di Mixò, lo Sweet & Sour Glow è un sour che reagisce alle luci Wood (o neon nero) rendendo ogni cocktail fluorescente. Invenzione brevetto di Michele Piagno master mixologist trainer e uno dei nomi più importanti nel panorama mondiale della miscelazione avanzata. Ha un fortissimo impatto visivo ed è al 100% naturale. Perfetto per eventi in discoteca o party fluo il Glow Mixò è un prodotto che nessun locale può farsi scappare.
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