Lo sciroppo di Zucchero Mixò è composto da 2kg. di zucchero disciolti in 1 litro di acqua. Questo prodotto è alla base della preparazione dello Sweet&Sour e di molti drink internazionali.

Questo prodotto è indispensabile per la produzione di tutti i drink a base pestata; essendo uno zucchero di canna bianco semolato vengono garantite tutte le caratteristiche organolettiche proprie di questa pianta ed in più si ha la possibilità di ottenere un drink di elevatissima qualità poichè tutto lo zucchero viene sciolto e non rimangono fastidiosi granelli di zucchero sul fondo.

Le ciliegie rosse Mixò sono un prodotto unico nel loro genere in quanto vengono conservate in acqua e zucchero anzichè nel classico liquore per non rischiare di alterare il sapore dei drink; inoltre essendo senza alcool possono essere impiegate come guarnizione per drink analcolici.